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规范社区食堂管理保障居家老人就餐之需

陕西政协网 发布时间:2024-04-22 08:54 【字体:

□ 省政协农业和农村委员会
  当前,居家老人就近就餐的需求增多,社区食堂应运而生。通过实地走访,部分社区食堂在运营过程中存在管理水平参差不齐、就餐环境不佳、菜品和服务质量有待提高等问题,这制约了社区食堂的发展。
     为此建议:  

一、鼓励企业参与社会投资。政府应通过税收优惠、资金补贴等政策措施,鼓励更多企业和社会资本参与社区食堂的建设和运营,支持有爱心的志愿团队参与运营服务,推动社区食堂高质量发展。
  二、改善就餐环境。政府应设立专项资金,支持社区食堂餐厨设施改造升级,确保食堂操作空间和就餐环境符合标准。
  三、制定菜品标准与营养指南。出台有关规定,明确社区食堂菜品指导价格与营养均衡的膳食标准,并加强监管。
  四、强化服务人员培训与认证。社区食堂工作人员应参加专业的服务培训并获得相关认证,提升服务水平,增强居民对社区食堂的信任度。
  五、建立居民反馈机制。通过定期收集居民意见和建议,不定期抽查食品加工现场情况,以此作为评估社区食堂服务质量、奖励或处罚的重要依据,促进社区食堂持续改进和发展。

来源:各界导报 编辑:郭长财
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